川餐厅,位于迪拜卓美亚棕榈岛的尖端,三面环海一面靠岸,可谓在水之川。
“川”的灵感来自中国的江河川流,长江、黄河及松花江,是中国文化的起源。在中国,“川”象征“水”,象征着财富,寓意百川归海,生生不息。
中华美食自古便海纳百川,在川流不息的饮食文化中,滋生百味,传承至今。川餐厅将博采众长的中国料理,凝聚传统精髓,赋予时代美学,将中国的延续千年的百味传扬至中东热土。
川餐厅,位于迪拜卓美亚棕榈岛的尖端,三面环海一面靠岸,可谓在水之川。
“川”的灵感来自中国的江河川流,长江、黄河及松花江,是中国文化的起源。在中国,“川”象征“水”,象征着财富,寓意百川归海,生生不息。
中华美食自古便海纳百川,在川流不息的饮食文化中,滋生百味,传承至今。川餐厅将博采众长的中国料理,凝聚传统精髓,赋予时代美学,将中国的延续千年的百味传扬至中东热土。
我们的厨师
孙永河
厨房总监
中国烹饪大师、原钓鱼台国宾馆行政总厨。
自1964年工作以来,曾为周恩来、邓小平、江泽民等中央领导人服务,曾参与接待过美国总统尼克松、克林顿、布什、日本首相田中角荣、英国女王伊丽莎白二世、首相撒切尔夫人等外国元首,同时,曾多次参加国家重大宴会服务。
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私宴 & 活动
川餐厅设有四个典雅的包间和大型户外露台,可为私宴,团体,企业预定,和庆祝活动提供量身定制的用餐服务。邮件咨询, info@chuanseafood.com